content/news/images/101860/BOB_9772_mainPhoto.jpg
08:01, 26.10.2019 / ОБЩЕСТВО

Врач рассказала, от каких сочетаний продуктов лучше отказаться

Привычное с детства сочетание продуктов, как оказалось, может вместо пользы нанести вред организму.

Врач рассказала, от каких сочетаний продуктов лучше отказаться
Фото Виктора Бобыря

Как пишет «РГ», некоторые несовместимые продукты назвала эндокринолог-диетолог Екатерина Иванникова. Эксперт, в частности, посоветовала разводить какао не молоком, а водой. Это связано с содержащейся в какао щавелевой кислотой, блокирующей усвоение кальция. Также отмечается, что какао с молоком не рекомендуется пить людям, страдающим мочекаменной болезнью, поскольку молочный жир способствует всасываемости из какао оксалатов, а они как раз и приводят к заболеванию.

Екатерина Иванникова советует отказаться и от белого хлеба с джемом или вареньем. Дело в том, что сама по себе рафинированная пшеничная мука содержит быстрые углеводы, а варенье или джем существенно увеличивают их количество. В результате в крови может подскочить сахар, а со временем любителю таких бутербродов грозит диабет 2 типа, ожирение и воспаление желудочно-кишечного тракта.

От отрубей с молоком, которые многие по ошибке считают здоровой пищей, тоже будет мало пользы. Фитиновая кислота в отрубях образует нерастворимые соединения с молочными кальцием и магнием. В результате возникают проблемы с перевариванием такой пищи, а организм к тому же недополучает полезные вещества.

Екатерина Иванникова также рекомендует воздержаться от сочетания в одном приеме пище курицы и печени. Этот "тандем" затрудняет пищеварение, а витамин В9 из печени и цинк из курицы мешают друг другу усваиваться.

Большой вред могут нанести пицца с газировкой. "Совмещение углеводов, белков и транс-жиров, которые содержатся в таком наборе, требует от организма немало сил для переваривания. Сахар же из газировки тормозит активность желудка. Следствием чего является чувство тяжести после еды, вздутие живота", - предупреждает эксперт. При этом в таких продуктах имеется большое количество рафинированных углеводов. Они провоцируют ложное чувство голода, а содержание сахара в крови увеличивается, приводит мнение врача KP.RU.

3156

Комментарии (13)

Добавить комментарий
  • си5ий
    26 окт. 2019 г., 8:11:41
    Ответить
    закуска - вредная привычка , для болезней всех она отмычка ..
  • Валера
    26 окт. 2019 г., 8:18:49
    Ответить
    .
    Вчера пил коньяк с пивом, от этого сочетания продуктов точно стоит отказаться)))))
    • Это как???
      26 окт. 2019 г., 8:34:39
      Ответить
      В коньяк добавлял пиво?
      • .,
        26 окт. 2019 г., 8:40:03
        Ответить
        Пиво,запивал коньяком.
  • Пульчинелла из Ачерры.
    26 окт. 2019 г., 8:42:26
    Ответить
    Я в растерянности.
    Екатерина Иванникова также рекомендует воздержаться от сочетания в одном приеме пище курицы и печени.
    Вопрос:А если печень куриная?
    • 444
      26 окт. 2019 г., 12:53:57
      Ответить
      Куриная? Тогда сочетайте.
  • гость
    26 окт. 2019 г., 8:58:23
    Ответить
    вред здоровью может нанести только полное отсутствие продуктов!!!
  • Как можно что-то говорить про пиццу?
    26 окт. 2019 г., 9:07:17
    Ответить
    Они же разные, из разных продуктов.
  • В детских учреждениях и так разводят какао с водой
    26 окт. 2019 г., 10:48:04
    Ответить
    значит, воруют правильно, без ваших рекомендаций
  • Я вам точно скажу
    26 окт. 2019 г., 11:36:25
    Ответить
    что сочетание граждан с минздравом
    опасно для здоровья.
  • тю
    26 окт. 2019 г., 13:04:39
    Ответить
    сами по себе эти продукты не полезны
  • Т. Шаов
    26 окт. 2019 г., 15:28:29
    Ответить
    Очень вредно есть солёное,
    Очень вредно есть перченое.
    А как вредно есть вареники,
    Мясо жирное в борще!
    Говорят с тоской учёные,
    Что опасно есть копченое...
    По последним изысканиям,
    Крайне вредно есть вообще!
  • Фаина
    26 окт. 2019 г., 17:25:02
    Ответить
    Ну вот опять! Все что нравится либо вредно, либо аморально, либо ведет к ожирению!