В детских садах Коми неправильно готовили пищу
Региональный Роспотребнадзор за девять месяцев проверил 81 детский сад, в половине учреждений нарушались санитарные требования.
Как сообщили в ведомстве, всего на контроле находится 352 учреждения, которые посещают более 58 тысяч детей.
Основные нарушения выявлены при организации питания: не выполнялись натуральные нормы, технология приготовления блюд, условия хранения продуктов, отсутствовали маркировки на транспортной таре. Кроме того, нарушались содержание помещений дошкольных организаций и режим дня.
В ходе проверок эксперты отобрали более 120 проб воды, которые соответствовали гигиеническим нормативам. Из 450 проб пищевой продукции нарушались требования в 2% случаев по микробиологическим показателям, по показателям калорийности – менее 2,5 %. По смывам с объектов окружения несоответствие составляет лишь 4%.
В детских садах специалисты провели более 12,5 тыс. замеров для анализа микроклимата (освещенность, влажность). Чаще всего нарушения выявлялись в отдельных случаях по освещенности.
По итогам проверок возбуждено 132 дела об административном правонарушении, общая сумма штрафов составила 1 млн 192 тыс.рублей.
Комментарии (29)
У моего знакомого жена, простой пекарь в школе, и он регулярно хвастает, что они продуктов, вообще, никогда не покупают...
Как минимум, половину продуктов разворовывает персонал детских столовых, не забывая о руководстве.
Какое уж тут качество и правила ...
Тогда ОБХСС могло спросить: "А откуда Волга?"
СССР - это тебе не нынешняя Россия, где Вячеслав Володин, всю жизнь проработавший на госслужбе (на которой, как известно, заниматься бизнесом нельзя), декларирует имущество, равное своей зарплате за 6000 лет, и ни у кого никаких вопросов нет.
Так и быть, поясню очевидное.
Имеется в виду рабочее место, а не место работы.
Теперь ферштейн?
в 98% все хорошо!!!!
И при этом все дети живы-здоровы, и даже никто не обкакался, кроме ясельной группы.
Вы не находите, что требования РПН несколько избыточны?