content/news/images/94119/BOB_7636_mainPhoto.jpg
09:55, 07.05.2019 / ПРАВО

В Сыктывкаре за антисанитарию временно закрыли «Суши-Маркет»

Сыктывкарский городской суд на 30 суток приостановил работу магазина азиатских продуктов «Суши – Маркет», который расположен в ТРЦ «Парма». Сотрудники Роспотребнадзора при проведении внеплановой проверки в общепите выявили грубые нарушения санитарных требований.

В Сыктывкаре за антисанитарию временно закрыли «Суши-Маркет»
Фото Виктора Бобыря

Как сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Коми, в заведении объемно-планировочное и конструктивное решение помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции. Продовольственное сырье и продукты хранились вместе на полках в доготовочном цехе, в ваннах цеха велась обработка свежих овощей, продукции из птицы, кухонной посуды и инвентаря, что недопустимо.

Кроме того, ножи и доски, используемые для разделки сырья и готовых продуктов, были без маркировки. Также нарушался режим мытья кухонной посуды, в связи с чем в смывах с производственной посуды и инвентаря обнаружены бактерии группы кишечной палочки. В «Суши – Маркете» продукции вне организации в потребительской таре продавалась без информации с указанием ее наименования, адреса изготовителя, часа изготовления, условий хранения, сроков годности. В кафе ИП Ильи Кетова отсутствовал контроль за прохождением персоналом профессиональной гигиенической подготовке.

Эти факты были угрозой возникновения пищевых отравлений, что является правонарушением. В связи с этим с 17 апреля 2019 года протоколом управления Роспотребнадзора по Коми деятельность предприятия общественного питания приостановили.

Сыктывкарский городской суд полностью поддержал доводы управления и признал ИП Кетова И.А. виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6. КоАП РФ, и назначил наказание в виде административного приостановления деятельности предприятия общественного питания сроком на 30 суток.

2370

Комментарии (13)

Добавить комментарий
  • Волшебник
    07.05.2019, 11:08:54
    Ответить
    Правильно! Травят наш народ рисом да рыбой заморской, с кишечной палочкой! Закрыть их надо, если нет условий для работы!
    • Суши верный путь
      07.05.2019, 11:11:12
      Ответить
      к описторхозу.
  • 1/3
    07.05.2019, 11:27:15
    Ответить
    Роллы - самый лучший способ продать килограмм риса за баснословные деньги!
    • гога
      07.05.2019, 12:40:32
      Ответить
      200 рублей это так дорого, разоришься
      • Обоснуй
        07.05.2019, 22:00:19
        Ответить
        Сумма с потолка???
  • .
    07.05.2019, 11:35:06
    Ответить
    Пельменная на Бабушкина
    Это наше всё. Храм для противников суши.
    • +++
      07.05.2019, 12:00:44
      Ответить
      Там и 100 грамм к пелемешкам взять можно
  • Название позвучней придумали и понеслась..
    07.05.2019, 12:11:01
    Ответить
    Рынок. Капитализм. Лишь бы продать.
  • 89
    07.05.2019, 13:54:55
    Ответить
    буууээээ
  • да
    07.05.2019, 14:19:44
    Ответить
    вовсе надо закрыть.
    • оператор суш
      07.05.2019, 16:38:54
      Ответить
      Что же раз все плохо, невкусно, дорого, опасно мы еле успеваем заказы оформлять? Курьеры не успевают развозить? Не надо за всех говорить - закрыть и точка. Кому нравится - берут, кому нет - едят домашний борщ.
      А антисанитария - отдельная тема. Почаще проверять надо.
  • Родственники там
    07.05.2019, 18:33:57
    Ответить
    Траванулись по полной. Думаю, суши больше есть не будут. Совсем.
  • Не знаю...
    07.05.2019, 23:34:18
    Ответить
    Я из деревни
    Кушать там можно. Но стоит привлечь - туалетную бумагу.

Хочу получать главные новости дня в Коми!