С начала года региональный Роспотребнадзор обследовал 334 объекта по производству пищевых продуктов, в том числе 8 молокоперерабатывающих предприятий, общепита и торговли и в 10% случаев выявил несоответствие продукта гигиеническим нормативам, а в четырех случаях масло и сгущенка содержали растительные масла.

Фото Виктора Бобыря из архива БНК

Всего исследовано 69 проб молока и молочной продукции по показателям безопасности (токсичные элементы, остаточное количество пестицидов, микотоксины, радионуклиды), 106 проб по органолептическим и физико-химическим показателям, из них 8 образцов или 7,5% не соответствовали требованиям гигиенических нормативов по физико-химическим показателям. По микробиологическим показателям было исследовано 397 образцов молока и молочной продукции, из них 43 пробы не соответствовали гигиеническим нормативам, что составило 10,8 % от общего количества исследованных проб.

За 6 месяцев 17 проб молочной продукции исследовали на содержание антибиотиков, все они соответствуют гигиеническим требованиям.
По результатам проведенных исследований было выявлено 4 факта фальсификации продукции в связи с несоответствием по жирно-кислотному составу, что свидетельствует об использовании немолочных видов сырья - растительных масел и не позволяет идентифицировать отобранные образцы продукции как молочный продукт:

- масло сливочное «Купавушка» в/с, м.д.ж. 82,5%, изготовитель ООО «Лав продукт», юридический адрес: Московская область, г. Химки, фактический адрес: Московская область, Раменский район, с/п Софьинское, д. Тимонино;
- масло сливочное «Крестьянское» м.д.ж. 72,5%, изготовитель ООО «Белая река» юридический и фактический адрес: Краснодарский край, Мостовский район, ст. Губская, ул. Мира, д. Юго-Западная окраина станицы;
- масло сливочное «Золотое качество» в/с м.д.ж. 82,5% изготовитель продукции ЧУП «БЕЛ-МОЛ», Республика Беларусь, Минская область, г. Молодечно, ул. Нагорная, д. 7;
- молоко цельное сгущенное с сахаром м.д.ж. 8,5%, изготовитель ООО «Промконсервы», юридический адрес: г. Смоленск, ул. Парковая, д. 2, фактический адрес: Смоленская область, г. Рудня, п. Молкомбинат.

В результате было изъято из оборота 32 партии молочной продукции объемом 74 кг.