Эксперты перечислили самые полезные овощи и фрукты августа
Специалисты государственной инспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции (МосГИК), сырья и продовольствия посоветовали обязательно включить в свой рацион питания в августе сезонные растительные продукты.
Эксперты напомнили, что традиционно в центральной России в августе поспевают сливы и ранние сорта яблок. Эти фрукты отличает очень высокое содержание витаминов и полезных макроэлементов в их составе. Так, в сливе есть калий и магний – лучшие нутриенты для улучшения работы сердца, а также витамины группы B и витамин PP, полезные для сосудов, нервов и органов зрения. В яблоках, в свою очередь, содержится эпикатехин - этот полифенол известен своим свойством улучшать кровообращение и повышать иммунитет.
Назвали специалисты и лучшие, по их мнению, августовские ягоды.
- Чтобы наполнить организм витаминами, не пропустите в августе свежую вишню, виноград и облепиху. В медицине масло облепихи применяют для лечения язвы и других заболеваний ЖКТ, - рассказали МосГИК.
Не стоит забывать, август – время бахчевых. Эксперты советуют включать в рацион арбузы и дыни, употребление которых помогает восполнить нехватку солей железа, витамина С и каротина.
Среди овощей в августе самыми полезными специалисты считают томаты, сладкие перцы, баклажаны. Также нужно есть молодой картофель – это превосходный источник полезного типа крахмала и витамина С.
По словам сотрудников МосГИК, 300 граммов молодого картофеля могут на 70-75% удовлетворить суточную потребность человеческого организма в витамине С, сообщает «МедикФорум».
Комментарии (2)